En Flutech, nos especializamos en diseñar e implementar soluciones a medida para la industria de alimentos, con un enfoque riguroso en la seguridad del producto, la eficiencia de los procesos y la adaptabilidad a los requerimientos reales de nuestros clientes.
Hoy queremos compartir un proyecto que representa fielmente nuestro compromiso con la ingeniería aplicada de alto estándar: la modernización completa de un sistema de calentamiento de crema, previo a su etapa de homogeneización.
🧪 ¿Por qué es tan crítico calentar crema antes de la homogeneización?
La crema es un producto con alto contenido graso y viscosidad variable, lo que representa un verdadero desafío térmico. Calentarla de forma controlada es fundamental para:
✔️ Asegurar una homogeneización eficiente a alta presión
✔️ Mejorar la dispersión de la fase grasa
✔️ Reducir la carga microbiana previa al tratamiento térmico final
✔️ Garantizar textura, estabilidad y vida útil óptimas del producto final
🌡️ Diseño sanitario, control total
El sistema fue diseñado bajo los más altos estándares de higiene, cumpliendo principios EHEDG y normativa sanitaria. Entre sus componentes destacan:
🛠️ Flexibilidad que se adapta a tu planta y presupuesto
Una de las grandes fortalezas de este proyecto fue su adaptabilidad: desarrollamos un sistema que se integró al layout y al flujo existente, optimizando el uso del espacio y la eficiencia energética.
Todo el equipo fue diseñado y fabricado en Chile por Flutech, lo que nos permitió responder con rapidez, realizar mejoras sobre la marcha y entregar una solución verdaderamente hecha a la medida del cliente.
Además, el sistema quedó preparado para futuras expansiones, incluyendo conexión a sistemas CIP automáticos, monitoreo remoto y trazabilidad en tiempo real.
💡 Tecnología global, ingeniería local
En Flutech trabajamos con más de 60 proveedores de componentes de clase mundial, lo que nos permite seleccionar la mejor combinación técnica y económica para cada proyecto.
Más que vender equipos, co-creamos soluciones junto a nuestros clientes, con foco en:
🔸 Seguridad alimentaria
🔸 Eficiencia energética
🔸 Automatización inteligente
🔸 Facilidad de operación
📣 Cada proceso es único. Si estás buscando modernizar tu planta, mejorar tus estándares sanitarios o automatizar un proceso crítico, hablemos. Lo que hoy es un desafío, mañana puede ser una solución diseñada por Flutech.
📍 Ingeniería chilena al servicio de la industria de alimentos.
